Описание
Отзывы
Ссылка на QR
Описание
Шкаф расстоечный тепловой — это специализированное оборудование, используемое на профессиональных кухнях для расстойки теста перед выпечкой. Модель ШРТ-10-1/1М предназначена для равномерного подъема теста, что обеспечивает высокое качество готовой выпечки.
Основные характеристики:
- Тип: Расстоечный шкаф
- Модель: ШРТ-10-1/1М
- Производитель: Россия
Технические параметры:
- Количество уровней: 10
- Размер гастроёмкостей: GN 1/1 (530x325 мм)
- Максимальная загрузка: до 20 кг
- Температурный диапазон: от 20°C до 60°C
- Режим работы: Поддержание заданной температуры и влажности
- Мощность: 4 кВт
- Напряжение: 220 В
- Частота: 50 Гц
Функционал:
- Регулировка температуры: Возможность установки необходимой температуры для оптимального подъёма теста.
- Поддержание влажности: Система увлажнения воздуха внутри шкафа предотвращает пересыхание теста.
- Таймер: Автоматическое отключение после завершения цикла расстойки.
- Интуитивно понятная панель управления: Простое управление с помощью кнопок и дисплея.
Преимущества:
- Улучшение качества выпечки: Равномерный подъем теста способствует получению пышной и воздушной выпечки.
- Экономия времени: Сокращение времени подготовки теста к выпечке.
- Удобство использования: Легкость в управлении и обслуживании.
- Надежность: Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и устойчивость к воздействию высоких температур и влаги.
Применение:
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М широко используется в хлебопекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и других предприятиях пищевой промышленности. Он подходит для расстойки всех видов дрожжевого теста, включая хлеб, булочки, пирожки и другие изделия.
Этот расстоечный шкаф станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, где важно обеспечить стабильное качество выпечки и сократить время подготовки продуктов к выпеканию.
Отзывы
Ссылка на QR
