Шкаф расстоечный тепловой Abat шрт-10-1/1м

Шкаф расстоечный тепловой — это специализированное оборудование, используемое на профессиональных кухнях для расстойки теста перед выпечкой. Модель ШРТ-10-1/1М предназначена для равномерного подъема теста, что обеспечивает высокое качество готовой выпечки.

Функционал:

• Регулировка температуры: Возможность установки необходимой температуры для оптимального подъёма теста.
• Поддержание влажности: Система увлажнения воздуха внутри шкафа предотвращает пересыхание теста.
• Таймер: Автоматическое отключение после завершения цикла расстойки.
• Интуитивно понятная панель управления: Простое управление с помощью кнопок и дисплея.

Преимущества:

• Улучшение качества выпечки: Равномерный подъем теста способствует получению пышной и воздушной выпечки.
• Экономия времени: Сокращение времени подготовки теста к выпечке.
• Удобство использования: Легкость в управлении и обслуживании.
• Надежность: Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и устойчивость к воздействию высоких температур и влаги.

Применение:

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М широко используется в хлебопекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и других предприятиях пищевой промышленности. Он подходит для расстойки всех видов дрожжевого теста, включая хлеб, булочки, пирожки и другие изделия.

Этот расстоечный шкаф станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, где важно обеспечить стабильное качество выпечки и сократить время подготовки продуктов к выпеканию.