Холодильный стол — это оборудование, которое сочетает в себе функции рабочей поверхности для приготовления пищи и холодильного шкафа для хранения полуфабрикатов и продуктов. Это основное оборудование для горячих и холодных цехов предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, столовых).
Тип столешницы:
· С отверстием под гастроемкость: для встраивания стандартных GN-контейнеров.
Тип холодильного отделения:
· С распашными дверцами
Преимущества холодильных столов ТММ
· Надежность и долговечность: российский бренд с хорошей репутацией, известен прочными конструкциями.
· Широкий модельный ряд: возможность подобрать стол под любую задачу и конфигурацию кухни.
· Качественные материалы: использование пищевой нержавеющей стали.
· Ремонтопригодность и сервис: широкое распространение на рынке и доступность запчастей.
· Соответствие ГОСТ: оборудование сертифицировано для использования на территории РФ.
· Модульность: возможность создания производственных линий "под ключ".
Холодильный стол ТММ — это универсальное, эргономичное и надежное решение для оснащения профессиональной кухни. При выборе конкретной модели необходимо определиться с температурным режимом, типом комплектации (наличие раковины, тип ящиков) и габаритами, исходя из планировки цеха и технологического процесса.
