Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М

Тепловой расстоечный шкаф ШРТ-10-1/1М предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпеканием хлебобулочных изделий. Оборудование активно применяется на хлебопекарнях, кондитерских производствах, а также в ресторанах и кафе с собственной выпечкой.

Основные характеристики:

• Назначение: Расстойка теста для улучшения структуры и вкусовых качеств готовых изделий.
• Температурный режим: От +35°C до +55°C, что позволяет регулировать условия расстойки в зависимости от рецепта.
• Время расстойки: Зависит от типа теста и варьируется от 30 минут до нескольких часов.
• Емкость: Шкаф рассчитан на одновременную расстойку нескольких противней с тестовыми заготовками.
• Управление: Простая панель управления с механическими регуляторами температуры и таймером.
• Конструкция: Герметичная камера с теплоизоляцией для поддержания стабильной температуры внутри шкафа.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и легко очищаемая.
• Электропитание: 220 В / 50 Гц.

Преимущества:

• Обеспечивает равномерную расстойку теста, улучшая качество готовой выпечки.
• Компактные размеры позволяют устанавливать шкаф даже в небольших производственных помещениях.
• Простота в управлении и обслуживании.
• Длительный срок службы благодаря качественной сборке и материалам.

Расстоечный шкаф ШРТ-10-1/1М — это надежное и эффективное оборудование для профессиональных пекарен и кондитерских, способствующее улучшению качества выпускаемой продукции.