Описание
Характеристики
Отзывы
Ссылка на QR
Описание
Шкаф расстоечный SMEG LEV43XV-2 используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
Области применения:
- Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Особенности:
- Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 43 и ALFA 45
- Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
- Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости
- Регулируемая система пароувлажнения и плавное изменение температуры позволят подобрать оптимальные условия для расстойки всех видов теста
- Электромеханическое управление просто и надежно при интенсивной эксплуатации
- Благодаря регулировке ножек по высоте можно установить удобный уровень открывания дверцы
- Магнитный замок
Характеристики
Бренд
Smeg
Модель
lev43xv-2
Температурный режим
0..+60
Напряжение
220В
Вес без упаковки
29кг
Длина, мм
600
Ширина, мм
600
Высота, мм
950
Установка
напольная
Количество уровней
8
Страна производства
Италия
Доступность
В наличии✅
Мощность
2 кВт
Тип подключения к воде
заливной
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Ссылка на QR
