пароконвектомат пка10-1/1пп2

Пароконвектомат — это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд методом конвекции и пара. Модель ПКА10-1/1ПП2 обладает рядом характеристик, делающих её отличным выбором для предприятий общественного питания.

Основные характеристики:

• Тип: Пароконвектомат
• Модель: ПКА10-1/1ПП2
• Производитель: Россия

Технические параметры:

• Количество уровней: 10
• Размер гастроёмкостей: GN 1/1 (530x325 мм)
• Максимальная загрузка: до 40 кг
• Температурный диапазон: от 30°C до 270°C
• Режимы работы:
  • Конвекция
  • Пар
  • Комбинированный режим (конвекция + пар)
• Мощность: 12 кВт
• Напряжение: 380 В
• Частота: 50 Гц

Функционал:

• Программирование рецептов: Возможность сохранения до 100 рецептов с индивидуальными настройками температуры, времени и режима работы.
• Интуитивно понятная панель управления: Сенсорный дисплей с удобным интерфейсом для настройки и контроля процесса приготовления.
• Автоматическая мойка: Функция автоматической очистки камеры с использованием моющих средств.
• Система увлажнения: Регулируемая подача пара для поддержания оптимальной влажности внутри камеры.

Преимущества:

• Универсальность: Подходит для запекания, варки, тушения, жарки и выпечки.
• Экономия времени и пространства: Замена нескольких видов кухонной техники одним устройством.
• Высокое качество приготовленных блюд благодаря точной регулировке температуры и влажности.
• Прочность и долговечность: Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.

Применение:

Пароконвектомат ПКА10-1/1ПП2 идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пиццерий и других заведений общественного питания. Он позволяет готовить разнообразные блюда, сохраняя их вкусовые качества и полезные свойства.

Этот пароконвектомат станет надежным помощником на профессиональной кухне, обеспечивая высокую производительность и удобство в эксплуатации.