Миксер планетарный Electrolux MBE40

Планетарный миксер Electrolux Professional MBE40 602073 создан для замешивания теста различной плотности, включая жидкое и среднее тесто, такое как белковое, заварное, дрожжевое, бисквитное. Кроме того, он отлично справляется с приготовлением пюре, майонеза, разнообразных соусов и взбитых сливок, что делает его незаменимым помощником на кухнях заведений общественного питания.

Особенности

• Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
• Профессиональный миксер рассчитан на поточную загрузку пекарни или кондитерского производства.
• В комплект входят: спиральный крюк, усиленный венчик и дежа 40 л.
• Вымешивание теста: скорость 1 и насадка-крюк.
• Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.
• Смешивание: скорость 2 и насадка-лопасть.
• Гомогенизация: скорость 3 и насадка-венчик.
• Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора.
• Съемная поворотная защитная решетка упрощает процесс чистки.
• Подъем/спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке.
• Герметичная контактная панель с дисплеем, таймером регулятором скорости.
• Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи.
• Вместимость (мука, 60% жидкости): 10 кг.